Operação encontra queijo, presunto e salame vencidos sendo comercializados em Cuiabá
06/11/2025
(Foto: Reprodução) Polícia Civil realiza operação para combater venda de frios e laticínios clandestinos em Cuiabá
PJC- MT
Quatro depósitos foram alvo de uma operação nesta quinta-feira (6) por suspeita de participarem de um esquema de manipulação, distribuição e comercialização de produtos alimentícios clandestinos em Cuiabá. Uma pessoa foi presa.
A investigação teve início após a Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor (Decon) receber uma denúncia anônima indicando que produtos como queijo, salame e presunto estavam sendo vendidos sem origem comprovada, colocando em risco a saúde pública dos consumidores.
Durante a operação, quatro depósitos foram vistoriados. Em três deles, as equipes encontraram irregularidades e aplicaram multas. Já no quarto estabelecimento, localizado no bairro Jardim Presidente, os agentes apreenderam alimentos vencidos e armazenados de forma inadequada. O responsável foi preso, sendo o único caso com detenção durante a ação.
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A investigação aponta a existência de estabelecimentos que compravam produtos sem procedência confirmada, cortavam e reembalavam os alimentos para revenda, sem qualquer controle de higiene.
O objetivo da operação é garantir a segurança alimentar da população e responsabilizar os estabelecimentos que não seguem as normas definidas pela Vigilância Sanitária.
A ação foi realizada pela Polícia Civil, pela Vigilância Sanitária e pelo Instituto de Defesa Agropecuária do Estado de Mato Grosso (Indea). O caso segue em investigação.
Polícia Civil apreendendo frios e laticínios clandestinos durante operação em Cuiabá
PJC- MT
Recomendações
A recomendação para os consumidores é que fiquem atentos a algumas informações no momento da compra de produtos de origem animal. É importante verificar:
Selo de Inspeção Sanitária (SIF) que devem estar visível obrigatoriamente em todos os produtos de origem animal, seja ele Federal, Estadual ou Municipal;
Nome do fabricante;
CNPJ;
Endereço de origem;
Lote e validade do produto,
Tabelas nutricionais ou informações em acordo com as normas da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa);
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